Proizvodi za poslastičarstvo

Sirovine i alati za poslastičarstvo

 

SOFT SLADOLED VANILIJA

Soft sladoled vanilija jesnježno bijeli sladoled sa okusom vanilije. Izuzetno pogodan za sve vrste preliva, voćne i čokoladne. Sladoled je odlične strukture, bez brzog topljenja.
Doziranje: 450 g soft sladoleda vanilija na 1 l vode
Pakovanje: 1.50 kg

SOFT SLADOLED ČOKOLADA

Soft sladoled čokolada, izuzetno tamne boje sa okusom čokolade. Sladoled je odlične strukture, postojan, bez brzog topljenja.
Doziranje: 450 g soft sladoleda čokolada na 1 l vode
Pakovanje: 1.50 kg

SOFT SLADOLED JAGODA

Soft sladoled jagoda je sladoled sa intenzivnim okusom jagode. Odlične strukture, bez brzog topljenja.
Doziranje: 450 g soft sladoleda vanilija na 1 l vode
Pakovanje: 1.50 kg

 

Torlomio

Torlo mio je pasterizovani žumanjak u pasti i služi kao dodatak sladoledu. Bez glutena.
Dozira se po želji.
Pakovanje: 1.20 kg

Easy pan

Easy pan rafinisane biljne masnoće koje u potpunosti zamijene mliječne masnoće. Bez glutena.
Doziranje: 20-40 g easy pan na 1 l mlijeka
Pakovanje: 1 kg

Natura pan

Natura pan najbolje mliječne masnoće koje aromu sladoleda čine bogatijom i punijom. U potpunosti zamjenjuje šlag životinjskog porijekla . Bez glutena
Doziranje: 40-60 g na 1 l mlijeka
Pakovanje: 1 kg

Softela

Emulgator za sladoled i semifreddo. Sladoledu daje mekoću i kremoznost.
Doziranje 4–6 g na 1 l baze
Pakovanje: 5 kg

Neutro Creme top 5

Stabilizator sa snažnim učinkom za toplu i hladnu pripremu, bez glutena.
Doziranje: 5 g
Pakovanje: 1 kg

Neutro top 5

Stabilizator sa snažnim učinkom za toplu i hladnu pripremu, bez glutena.
Doziranje: 5 g
Pakovanje: 1 kg

 

Preuzmite PDF

Voćne paste prirodnog i osvježavajućeg okusa. Doziranje 70-80 g na 1 l baze.

Kajsija
Banana
Mango
Jagoda
Šumsko voće
Amarena
Zelena jabuka
Dinja
Malina
Borovnica
Kivi
Narandža


Pakovanje: 3 kg

 

Preuzmite PDF

 

Variegata su prelivi za sladoled. Njihovi okusi ispuniće sva Vaša očekivanja. Doziraju se po želji.

Coccokrok – kokos, kranč biskvit, vafli
Nerokrok – kakao keksići, lješnici, kakao, vafli
Lemonkrok – limun, biskvit, vafli
Narandža sa komadićima – kandirana narandža
Biscotto speculoos – Lotus biskvit granele, karmelizovani šećer, cimet, kakao
Biskokrok – čokoladni biskvit, kakao, prženi lješnici
Amarena – plodovi višnje
Šumsko voće – borovnice, kupine, ribizle, maline, šumska jagoda
Karmelizovana smokva – smokva, karamel
Malina – plodovi maline
Mango – kandirani mango
Marakuja – kandirana marakuja
Gianduiakrok – prženi lješnici, vafli, kakao
Golosa classica – lješnik, kakao
Golosa Toffee Mou – karamela aromatizovana maslacem
Golosa gianduia – lješnik, kakao
Golosa pistacija – pistacija
Golosa Fondente – crna čokolada, kakao buter
Golosa bijela čokolada – bijela čokolada
Variegato praline – čokolada, lješnici, kakao, vafli

Pakovanje: 3 kg

 


Preuzmite PDF

Mliječne paste izuzetno bogatog okusa. Doziranje u zavisnosti od okusa je od 30 do 80g na 1 l baze.

Vanilija extra
Kakao special
Fior di panna
Buonissimo
Vanilija Baviera
Zabaione
Gianduia
Biscotto speculoos
Bis Ko
Azzuro
Lješnik de luxe
Pistacija de luxe
Stracciatella
Orah suprema
Orah special
Menta zelena
Menta bijela
Karamel special
Tiramisu special
Vanilija Bourbon
Malaga special
Kokos
Bijela čokolada

Pakovanje: 3 kg

 

Preuzmite PDF