Visoko kvalitetna bijela čokolada sadrži najmanje 30% mlijeka u prahu i najmanje 35% kakao masnoća. Zahvaljujući kakao masnoći iz visokokvalitetnog kakaa iz Perua i Ekvadora, dobili smo bijelu čokoladu savšene čistoće i punoće ukusa. Veoma je zastupljena u poslastičarstvu. Savršeno se slaže sa gorkom i mliječnom čokoladom, kafom, voćnim ukusima. Idealna za pripremu ganaša, prelivanje minjona i torti.