Tamni Kakao 22/24

Sirovine i alati za poslastičarstvo

Premium kvalitet. Pažijivo biran od prestižnog amazonskog kakaa vrste „Bagua" koji raste na granici između Perua i Ekvadora u Južnoj Americi. Icam kakao visokih performansi, intenzivnog okusa i mirisa, izabran je od strane najpoznatijih profesionalnih poslastičara. Sadrži najmanje 22/24% kakao butera. Primjena Icam kakaa u poslastičarstvu je veoma široka. Koristi se kao dodatak biskvitu, filovima, dezertima, sladoledu, a služi i za dekorisanje poslastica.