Glasover fondente / latte / bianco

Sirovine i alati za poslastičarstvo

Temperirana čokolada premium kvaliteta, proizvedena na tri načina da bi dobili tri različita okusa:
Fondente – tamna temperirana čokolada slatko-gorkog okusa.
Latte – mliječna temperirana čokolada, okusa savršene mliječne čokolade
Bianco – bijela temperirana čokolada, okusa savršene bijele čokolade i vanilije.
Nije ih potrebno temperirati. Tope se na temperaturi od 400C. Brilijantnog sjaja. Idealne za prelijevanje torti i minjona. Savršene za ganaž, aromatizovanje kreme. Idealne i za proizvode koji se zamrzavaju. Koriste se u izradi dekoracija za torte i kolače.